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生意没做好，赔光了本钱，关门破产，说是“黄”了。
为什么商号关门叫“黄”了呢？
过去做生意，开张的那天，门外要贴喜报，大红纸上要写着“开张大吉”四个字。如果一家买卖没经营好，或者是干着干着掌柜的这山望着那山高，卖着卖着日用杂货，他又要开饭馆去了，老字号关门，也要有一个告示，这时候就要用一张黄纸，写上“收市大吉”，贴在门上，表示这买卖不干了。由此，人们就将一家生意的关门，说是“黄”了。
久而久之，人们不光是将一家商店的关门说成是“黄”了，人们把凡是没有办成的事情通通说成是“黄”了。这一下，“黄”字的内容就丰富了。走在路上，常常听见一个人对另一个人说：“别提那件事了，‘黄’了。”
既然“黄”字不吉利，有时候，人们就要讲点忌讳。一件事情没办成，“黄”了，太刺激了，换个说法，“吹”了，“凉”了，意思虽然一样，避开了那个“黄”字，逢年过节的，说起来就不那么晦气。有时候听老天津人说话：“那件事呀，别指望了，早‘黄花菜’了。”这个“黄花菜”，包括了“黄”、“吹”和“凉”三个字的全部含意，还带有一点黑色幽默，道出了天津人的无奈。(林希)
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