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在天津计划经济的记忆—“怪票”


http://www.enorth.com.cn 2004-08-19 09:40
【专题】天津设卫筑城600周年

天津建城600年历史文化篇·史海钩沉

  天津有着近40年计划经济票证史,其间发行了上千种票证,有的今天看来匪夷所思,我们谓之“怪票”。其实所有怪票,在特定历史条件下,都是十分正常的。本文介绍的十几种“怪票”,给亲历过那个时代的天津人留下了难忘的记忆。

  高级饭馆就餐证

  20世纪60年代初,天津发放过一种票证——高级饭馆就餐证。按票面指定,这些高级饭馆指天津包子铺(狗不理)、登瀛楼、玉华台、周家食堂、正阳春、燕春楼、起士林和塘沽渤海餐厅。这八家不仅是天津老字号,在全国也小有名气。当时能在这些饭馆就餐是一种奢望。

  持证者多是企事业单位高级职员、公私合营单位资方代表、华侨和侨眷以及部分工作需要的政府官员。有幸列入“高级饭馆”的塘沽渤海餐厅是中心城区外的惟一饭馆,以海鲜著称,位于塘沽区新华路与解放路交口处,对面即著名的天津碱厂。

  天碱是公私合营大厂,当时在全国举足轻重,拥有一大批实业家和先生(工程师)。在副食供应特紧的年代,这些人都能定期得到此票,改善一下生活,也体现了政府的关怀和照顾。该票由天津市副食品局发放,并特别注明“一人一餐,过期作废”。

  糕点、饼干票

  20世纪50年代末,手头富裕的市民大量购买饼干充饥,加重了粮食供应困难。从1959年开始,我市规定居民购买糕点和饼干一律收粮票,但敞开供应。1960年3月15日开始定量供应,每人每月凭本供应糕点0.25公斤,后改为凭糕点票和饼干票,供应标准不变,加收粮票0.15公斤。1981年,糕点和饼干敞开供应,方法是1公斤收粮票0.6公斤,并一直延续到1990年末。别以为这既收票证又要粮票、人民币的“糕点”和“饼干”有多好吃,那种干豆渣似的糕点和瓦片似的饼干最好一辈子也别尝。这两种票都是天津市副食品局发放,设计精巧且模拟了水印,有一定防伪功能。

  粉制品票

  天津人讲究吃,即使在物资供应最紧张的20世纪60年代也表现不俗。

  粉制品票是由天津市副食品局于1962年发放的。何为粉制品?似乎含糊不清。查当时副食品购货本可知,所指不外乎粉条、粉皮、粉丝和焖子四类。百姓可持票购买其中一种,至于当月供应哪种、供应多少要视货源而定。也有特例,如农历二月二,天津人必须要吃焖子,你就绝不能供应粉丝。相反,过春节时就得多供应点粉丝了。

  天津人对焖子情有独钟,切成块经过煎炒,盛在碗里就像小炖肉一样,在副食品匮乏,只能“精神会餐”的年代,这确实能解解馋。粉制品票十分罕见,说明当时都“吃”掉了,能留下来纯属偶然。

  查抄物资处理购货证

  在史无前例的“文革”时期,天津发放过一种极特殊的票证——查抄物资处理购货证。此证共分1、2、3期,按区发放,凭证可廉价购得各类查抄物资。

  1966年“文化大革命”开始,成千上万的“红卫兵”冲进所谓“地富反坏右”家中,抄没他们的家产。由于被抄财物太多,无处存放,有一部分只得以极低价格处理给“革命群众”。为了确保“红五类”和“革命造反派”受益,专门成立了天津市查抄物资处理办公室,印发了票证,并对持证者进行了严格甄别。为了体现“论功行赏”的原则,还设计了不同的种类。此证为普通类第1期,色彩鲜艳,特别是大红的“最高指示”极有时代特色,背面书有“本证使用说明”5条。此种购货证在全国绝无仅有。

  烟筒、劈柴、煤球购买证

  除了穿衣吃饭,市民取暖做饭所用杂物也要计划供应。烟筒是每年都需更新的,别看两节三节的不起眼,全市近三百万户加起来就得上万吨铁皮,劈柴和煤球用量更大。每年,有关部门都要早早准备,以备冬日之需。

  烟筒购买证的设计绝对是认真的,既有品名、数量和购买日期,又有编号、发放单位和供应单位公章,还有严厉的备注。相比之下,劈柴票和煤球票就简单多了。也许有人会问:怎么没有炉子票呢?通常,炉子需用购货本外加结婚证特批。

  天津只有塘沽是不太缺烟筒的地方,因为天津碱厂有一种福利待遇:每年都发给职工三节烟筒和两节弯头的铁皮,这是烧碱桶的下脚料,祖宗留下的传统。不仅给本厂职工,还要用以照顾“关系户”,这在当年是一份很重的礼物。当塘沽的大街小巷响起“当当”的打制烟筒声时,预示冬天就要来临了。如果有人提着天碱的烟筒铁皮回市区,也会引来羡慕的眼光。

  老干部酒购买证

  从1960年开始,因粮食紧张,以粮食为主要原料的白酒也日趋紧缺。市民排长队购买白酒的情况较严重,市政府曾实行每人一次限购100克至200克的办法,但安排供应一天的销量,往往两三个小时即被抢购光。为此,1961年又采取了议价销售的办法,即以高于政府定价的价格销售,实际是涨价,但收效甚微。

  1962年1月份,天津市副食品局按劳动收入比例发给副食品购买证,凭副食品购买证15张可买500克白酒,500克露酒则收证2至8张。随之又改为只在春节、国庆节凭居民副食本每人供应白酒500克。最后再改为按户凭副食本供应500克。1963年以后货源增多,普通白酒逐步敞开供应,国家名酒则仍须凭票。到1988年7月,本市贯彻国务院放开名白酒供应的规定,名白酒也敞开供应,议价销售。

  这枚红色的老干部酒购买证属20世纪80年代到90年代的票证,凭票购买的“老干部酒”实际只是一种适于老人口味的平和、物美价廉的大众化酒,体现了政府对劳苦功高的老干部的关怀。

  火柴票

  计划经济年代,小小一盒火柴在百姓生活中举足轻重,还曾引起过轩然大波。那时,打火机是稀罕之物,人们点火做饭、取暖、吸烟基本都用火柴。虽只两分钱一盒,却是政府必保的物资。

  20世纪80年代末,正是计划经济向市场经济过渡时期,一条马路消息引起了居民的恐慌。据传,火柴价格可能要从每盒两分提高到三分。这下可炸了窝,几天之内,就把市面上的火柴抢购一空,多伦道上天津火柴厂的库存也“打扫”一空。即使奉命加班加点、夜以继日地赶制,也满足不了抢购者的胃口。在这种情况下,政府不得不紧急实行凭票凭本限量供应。图中火柴票就是当时东郊区发行的。为两分钱发一张票,现在看来甚是可怜,但在当时却起到了化解矛盾、稳定社会的大作用。由于火柴本身不值钱,故此类票证的设计和印制水平低下,但它却是一段历史的见证。

  天津编号供应券

  这张票证粗看像月历,细看又像公交车月票花。40岁以下的人看不懂,40岁以上的人琢磨琢磨,又似曾相识。现在已很难确知它是买嘛的了,因此权且命名为“天津编号供应券”。

  此票怪就怪在它没有明确的属性,是粮票、布票、工业品购货证……没说;还怪在那超过12的编号,因为凡是票证上有号,一般指月份,表示按月供应,过期作废。而此种票证的编号一般可达几十,甚至超过一百。

  原来这是一种根据市场货源而随时“定义”的计划经济票证。1980年前后,我市市场供应情况明显好转,除规定的各种物资继续凭票证限量供应外,时有一些计划外物资不期而至。但是数量有限,不能敞开供应。

  于是,按政府的指令,副食店门前的告示牌上常常会出现这样的信息:“6月10日凭7号付券供应红糖二两,过期不补”;“7月8日凭46号付券供应果酒一瓶,过期作废”……因此每天到辖区副食店遛遛,就成了家庭主妇的习惯。要是错过了某次机会,会后悔好一阵的。

  侨汇烟票

  已知天津最早烟票是由天津市副食品局于1960年印发的,每月上旬、中旬和下旬各发一张。1961年又改为上半月和下半月各发一张。凭票供应的标准,大体分高级烟票、职工烟票、居民烟票和农民烟票,即甲、乙、丙、丁四级。不同的烟票,供应的卷烟等级、品种、数量都不相同。

  侨汇卷烟是国家为照顾华侨和侨眷专门供应的高级甲等烟。华侨或侨眷可凭外币按当时汇率在国内银行兑换人民币,获得相应数量的票证。此侨汇烟票下部注明“侨汇:拾元”,说明是用相当于10元的外币换得的。这盒烟的价值约等于同时代普通人四分之一的月工资。

  1963年9月,为满足烟民要求,也为了回收资金、增加税收,经国务院财贸办公室批准,商业部下达了关于贯彻执行国营商业统一经营高价卷烟(即免票卷烟)的通知,确定出售高价卷烟时,采取敞开供应、自由选购的办法,价格低于集市贸易价,高于牌价。我市确定自9月25日在市区试销高价卷烟,并仅限于乙、丙、丁级烟,品种定为海河、福字和绿叶三种。1967年,甲级烟保证特需供应,其他烟则逐步取消了凭票供应。1988年7月,甲级烟与名酒同时实行敞开供应。

  麻酱票

  天津人有在喜庆、生辰日吃捞面的习俗,“初一饺子初二面”说的就是。吃捞面最常见的伴料是麻酱。在计划经济年代,为保证每个人都能享用这种口福,天津市印发了麻酱票。少见的是,1956年发行的“天津市食油购买券”月份票,其下部也附有麻酱票,为本市目前发现最早的一枚联体票。根据笔者收藏到的其他票证推测,有几年大概没发行麻酱票,如1961年至1965年就是凭副食本定量供应的。

  这种麻酱票在全国独一无二。据说20世纪90年代,香港的麻将高手曾将此票误认是为“打麻将”专印的,愿出高价收购,并欲来津一决雌雄,十分搞笑。

  知青供应券

  这是一种少有的“套票”,几种看起来不太相干的物品(肉、碱面、鲜鱼、豆腐)组合在一起,让人一头雾水。

  “文革”中几千万“知识青年”响应“最高指示”上山下乡。家乡的父老乡亲也没有忘记他们。春节到了,回家省亲的汉沽知青从政府那儿领到了一份特别的礼物:一张由天津市汉沽区蔬菜副食品公司发放的春节菜单。此票简单得不能再简单了,显然是即兴之作,但很有人情味。所供应的过节物资也不会太多,无非是半斤肉、二两碱面、三块豆腐之类,但这已是实实在在的特殊照顾了。

  战备献血人员营养补助肉票

  肉票是天津发放最早的票证之一,上世纪50年代末就已问世。面值最小为一两,最大为五公斤(集体用),分猪肉票和牛羊肉票,市区和郊区、县票,早期为天津市副食品局发放,后改由天津市第二商业局发放。

  笔者收藏有一枚怪票,名字长达12字,“票”字前冠有5个定语,可能是名字最长的票证了。这枚由中国医学科学院分院输血研究所发放的票证已经发黄,且纸质低劣,从“战备”二字分析当在“文革”时期。但您别指望凭这张票能买到多大一块肉。笔者当年因同样缘由献过一次血,抽血前给喝了两杯浓糖水,抽血后发了三个鸡蛋,外加20元钱和一张肉票。不过,肉票集中在学校大食堂,吃了两餐排骨就算完事。

  此枚由专业研究所发放的定向肉票十分少见,当然是要经过政府授权的。

  1992年6月1日,猪肉成为天津最后一种放开供应的商品,演绎了近四十年的天津计划经济票证史宣告结束,充斥于人们日常生活中的五花八门的票证从此退出历史舞台。

  (刘醒福)

  稿源: 北方网   编辑: 刘辉
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