1913年开业,原设于天津建物街,1915年迁至滨江道,是由山东人苏振艺创办,“登瀛”两字取自《秦始皇本纪》:“海中有三神仙,名为蓬莱、方丈、瀛洲,仙人居之”。
1915年迁至天津东兴大街,由王桂主持经营,是当时天津最大的饭庄,以经营鲁风味菜点为特色。主要名菜有“醋椒鱼”、“九转大肠”、“通天鱼翅”、“香桃满园”等。
天津登瀛楼饭庄是享誉中外的老字号饭庄,至今已有八十余年的历史,营业面积达3600平方米,经营京鲁大菜、风味烤鸭、中西面点、津式早茶、民乐伴宴、卡拉OK歌舞厅,它以集吃、喝、玩为一体的多功能饭庄,而形成自己的特色。
登瀛楼饭庄技术力量雄厚,拥有特级烹调师、特级面点师、特级宴会设计师16名,高级烹调师、高级面点师、高级宴会设计师数十名,他们博采众长,不断推出南北风格各异,色、香、味、形俱佳的名优菜品,以多品种、多风味、多档次来满足消费需求。并适应传统节日需要,推出登瀛楼饭庄系列月饼,填补了餐饮业不产销月饼的空白。
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