|
根据历史资料的记载和专家的回顾，天津早期没有专门的咖啡馆和咖啡厅，承载咖啡文化的是独立的西餐厅和各大宾馆、饭店的西餐厅，当然还有遍布租界数不胜数的酒吧、舞厅和夜总会。
咖啡在天津的发展，总的来说范围被限制在租界内，消费人群是有限的。外国人，中国官绅、商人、买办等等早期促进了咖啡的扩散，他们以衣冠楚楚地出入于这种豪华场所来维持生活习惯和区别于穷人。但那时的发展远未到普及的程度。租界外的更多天津人还在茶楼、酒肆间流连。
一本叫做《天津·早期的历史》的书中评价说：“在早期英租界的海大道一带，形成了以小白楼为中心的繁华区，商店、餐厅、酒吧间栉比鳞次，五光十色。这些来天津‘淘金’的外国吸血鬼们，在这里尽情地过着纸醉金迷、声色犬马的糜烂生活。”
现在，租界早已成为历史，“东方小巴黎”、“天津华尔街”之类的称呼也已作古。遍布五大道和解放路的不同风格的建筑被保护了起来。漫步在那里，你可以通过高挂墙上的白色标牌分辨出这里是哪家银行的旧址，那里是谁谁的故居，找到一种厚重的历史沧桑感。
品尝咖啡，品味文化，听着香气中传来的萨克斯或钢琴曲，任思绪在历史与现实间游走，这是一种感受。重要的是，咖啡对人的身份、地位毫无限制。它只是一杯香浓的心情。
|
