天津建城600年历史文化篇·话说天津“味”
主料:土豆、猪肉
辅料:青蒜、红青椒
调料:豆瓣酱、葱、姜、料酒、鸡精、盐、白糖
做法:
1、将土豆洗净切成片,猪肉洗净切片,红青椒洗净切片;
2、坐锅点火,待油热后放入土豆片煸炒,稍变色后捞出;
3、坐锅点火,放入肉片、葱、姜、料酒、豆瓣酱、白糖、青蒜、
红青椒,再倒入土豆片,鸡精翻炒即可。