天津建城600年历史文化篇·话说天津“味”
主料：烧烤肋排
辅料：盐、姜、糖、淀粉、玫瑰腐乳汁、玫瑰腐乳、料酒、鸡精
做法：
1、将肋排洗净，用盐、糖、料酒、淀粉腌制20分钟，葱切段、姜切丝；
2、煎盘放入微波炉中2分钟预热，将肋排肉面向下铺在盘上，6分钟后取出，再将肋排放入一个微波炉专用陶瓷煲内加葱段、盐、糖、鸡精、玫瑰腐乳汁、玫瑰腐乳拌匀，加盖10分钟后即可。
