1.首先是一口气准备一切要洗的洗乾净,要切的切好,
一口气弄好。
2.利用方便的工具使用方便的厨具,可令时间减少。
3.先煮後烧(炒)先准备长时间煮的材料,食前才准备烧烤(热炒)的食物。
4.可同时做的便同时做可考虑在同一锅内煮熟不同的材料。
5.充份利用每种材料剩下的部分可待日後使用,既可减少垃圾,又可节约。