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日前，国家质检总局组织了对北京、上海、浙江等5省市的流通领域的腐竹、茶干、卤香干等非发酵性豆制品进行了产品质量国家监督抽查。共抽查了31家企业的36种产品，检验合格22种，产品抽样合格率为61.1%。
此次抽查结果显示，大型企业产品抽样合格率较高，而小型企业产品抽样合格率仅为25.0%。此次抽查发现，部分产品存在菌落总数超标，其中菌落总数超标最严重的产品高达上百万。有的产品违反国家标准添加防腐剂苯甲酸。国家标准规定，豆制品中不允许添加苯甲酸。还有的产品非法添加甲醛次硫酸氢钠。甲醛次硫酸氢钠俗称“吊白块”。豆制品并非人人皆宜，患有消化性溃疡、胃炎、肾脏疾病、糖尿病肾病、伤寒病、急性胰腺炎、痛风、半乳糖及乳糖不耐受症、苯丙酮酸尿症等疾病的人群不宜食用。
部分不合格豆制品企业名单
部分不合格豆制品企业名单
生产企业商标规格型号生产日期主要不合格项目
深圳市南邵阳串串香2003-菌落总数
北特贸易120克／袋3-18
有限公司香素鸭
北京市为香素180克／袋2003-菌落总数
明食品厂3-27
南京市蔬城南精制五香2003-菌落总数
菜副食品老号茶干3-18
(集团)总公100克／袋
司配送连
锁分公司
深圳市南邵阳卤香干2003-菌落总数
北特贸易120克／袋3-11
有限公司
增城市石鸿丰腐竹2003-甲醛次硫酸氢钠
滩麻车利250克／袋1-20
丰食品厂
宜兴市素三和老油豆腐2003-苯甲酸
香斋食品蕊干3-15
厂250克／袋
宜兴市素三和开洋豆腐2003-苯甲酸
香斋食品蕊干3-15
厂150克／袋
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